ARD Radiofeature   /     Fleisch ohne Tier - Die Journalisten Jakob Schmidt und Jannis Funk im GesprĂ€ch

Description

Wurst, Hack- oder Döner-Fleisch gibt es schon lĂ€nger auch rein vegetarisch: Fleisch-Ersatzprodukte, die mit verschiedenen Tricks den Geschmack und die Konsistenz von Fleisch imitieren, und das ziemlich erfolgreich. Einige Lebensmittel-Firmen sind aber schon einen Schritt weiter: Sie zĂŒchten in ihren Laboren echtes Fleisch, fĂŒr das nie ein Tier sterben musste. Im GesprĂ€ch mit Johannes Döbbelt erzĂ€hlen die Journalisten Jakob Schmidt und Jannis Funk, wie das "Fleisch ohne Tier" entsteht und ob unsere heutige, industrielle Tierhaltung kĂŒnftig der Vergangenheit angehören wird. Von Johannes Döbbelt.

Summary

Wurst, Hack- oder Döner-Fleisch gibt es schon lĂ€nger auch rein vegetarisch: Fleisch-Ersatzprodukte, die mit verschiedenen Tricks den Geschmack und die Konsistenz von Fleisch imitieren, und das ziemlich erfolgreich. Einige Lebensmittel-Firmen sind aber schon einen Schritt weiter: Sie zĂŒchten in ihren Laboren echtes Fleisch, fĂŒr das nie ein Tier sterben musste. Im GesprĂ€ch mit Johannes Döbbelt erzĂ€hlen die Journalisten Jakob Schmidt und Jannis Funk, wie das "Fleisch ohne Tier" entsteht und ob unsere heutige, industrielle Tierhaltung kĂŒnftig der Vergangenheit angehören wird.

Subtitle
Duration
00:29:33
Publishing date
2022-12-07 05:00
Link
https://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr/ard-radiofeature/audio-fleisch-ohne-tier---die-journalisten-jakob-schmidt-und-jannis-funk-im-gespraech-100.html
Contributors
  Johannes Döbbelt
author  
Enclosures
https://wdrmedien-a.akamaihd.net/medp/podcast/weltweit/fsk0/283/2838623/ardradiofeature_2022-12-11_fleischohnetierdiejournalistenjakobschmidtundjannisfunkimgespraech_ard.mp3
audio/mpeg

Shownotes

Wurst, Hack- oder Döner-Fleisch gibt es schon lĂ€nger auch rein vegetarisch: Fleisch-Ersatzprodukte, die mit verschiedenen Tricks den Geschmack und die Konsistenz von Fleisch imitieren, und das ziemlich erfolgreich. Einige Lebensmittel-Firmen sind aber schon einen Schritt weiter: Sie zĂŒchten in ihren Laboren echtes Fleisch, fĂŒr das nie ein Tier sterben musste. Im GesprĂ€ch mit Johannes Döbbelt erzĂ€hlen die Journalisten Jakob Schmidt und Jannis Funk, wie das "Fleisch ohne Tier" entsteht und ob unsere heutige, industrielle Tierhaltung kĂŒnftig der Vergangenheit angehören wird.