Kau und Schluck

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Recommendations


Episodes

Date Title & Description Contributors
2024-04-04

  49.Saure Staudensellerie shots

Was macht mein Label? Retro Vibes und Product Placements im wohl schlecht bezahltesten,aber für andere Podcasts wohl maßgeblich inspirierendsten Gastro Talk der Szene.Dieses mal bei Kau und Schluck:-Staudensellerie-Tabasco-Dune 2-die neuen Michelin Ste...
2024-03-14

  48. Sag mir wie Du riechst und ich sag Dir wo Du essen warst!

Wir starten rein mit Burger Empfehlungen aus Mannheim und Diskutieren darüber ob ein gleiches Konzept Tür an Tür starten darf?Dennis war Gastkoch im Stories Pop up kitchen und Paul hat das wohl beste Produkt der Woche mitgebracht und zwar, Achtung klei...
2024-02-27

  47. Schokososse zum Sushi ???

Hurry Up! In dieser Episode geht es zügig voran...Wo bekommt Ihr Karten für das Pop Up Event auf dem Dennis kocht?Was waren unsere ersten Kochbücher und warum?Schafft es Paul Tacos im Wok zuzubereiten?Was hat Schokososse auf Sushi verloren?Was macht ei...
2024-02-16

  46. Mamey Margaritas aus Mexiko

Buenos días liebste Freundinnen und Freunde,in dieser Folge ist einiges los!Paul ist zurück aus Mexiko und hat nebenbeimal ganz gemütlich einen Drink mit Laurent Dagenais gezippt.Doch vorher war er auf den Spuren des Tequilas unter anderem aufeiner Aga...
2024-01-16

  45. no feed Dill Brooklyn...for Reel

Ihr habt lang genug gewartet, dass ein Podcast erscheint...die boys sind back in town und weil es draussen so angenehm warm iststarten wir direkt rein mit einem Eistalk.Wie schmeckt Tim Mälzers EiscremeMälzers und Fu?Austernvergiftung in Frankreich?Och...
2023-11-28

  44. Ungefilterter Mehrwert

Was geht Friends? Braucht Ihr eigentlich noch neue Winterhandschuhe?Wir legen los mit unseren Top 5 vom Weihnachtsmarkt + Pimp your Eierlikör.Ausserdem hat uns Fabian Dietrich sein neues Kochbuch "Casual fine dining" geschicktdas direkt zu unserem Prod...
2023-11-21

  43. MSG im Raclette

Die Pfännchen sind voll beladen und hier bekommst Du gleich ein paar upgrade Tippsfür deinen Raclette Abend! Aber was ist wenn Du eine Flasche Wein, aber keinenKorkenzieher zur Hand hast? Wir sagen Dir wie Du fast überall eine Flasche aufbekommst.Gluta...
2023-11-14

  42. High five guys?!🛎️🛎️🛎️

Ok, wir sind wie Ihr und Ihr seid wie wir!Es geht um Burger, Pommes und Milkshakes.Unser Produkt der Woche = 🛎️ liebe Grüße an alle Service Mitarbeiter*innen 😘Ausserdem haben wir eine neue KategorieDAS RUMFORT REZEPT!Ein Rezept mit 5 Zutaten aus der Com...
2023-11-08

  41. Mit Biltong auf Safari...Liebe Grüße aus Südafrika ❤️

Hello, hoe gaan dit?Dieses mal wird in Südafrika gekaut und geschluckt bzw. Paul hat die letzten Tage dort verbrachtund kommt mit einem kaputten Koffer voller Eindrücke zurück.Dennis erzählt von seinem signature dish mit foie gras, Sepia und grünem P...
2023-10-24

  40. Wir machen Rezepte aus euren Zutaten!

Hereinspaziert liebste Freundinnen und Freunde , in dieser Episode erwarten Euch folgende Themen:-Geschichten aus Berlin, inklusive Restaurantbesuch im the duc ngo 893 ryotei-ein unangenehmer Zwischenfall mit 13 Personen STORNO -das Produkt der Woche (...