Wenn irgendwo ein wertvolles Stück Natur verlorengeht, weil dort zum Beispiel etwas gebaut wird, dann muss die Natur einen Ausgleich bekommen - so steht es im Gesetz. Jens Jensen wollte wissen, wie diese Ausgleichs- und Ersatzmaßnahmen ganz konkret dazu beitragen, dass in Ostfriesland alte Moore wieder erstehen. Und er hat herausgefunden, dass dabei die Experten sogar mit den Zähnen knirschen.