"... sagte im DLF" - alle Interviews   /     Phosphate - Gefährlicher Zusatzstoff in Döner, Bratwurst und Cola?

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Künstliche Phosphate stecken als Zusatzstoffe in vielen Lebensmitteln. Bisher galten sie als vergleichsweise harmlos. Doch neue Studien warnen vor möglichen Gesundheitsrisiken. Jetzt prüft die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, ob bessere Kennzeichnung und strengere Grenzwerte nötig sind.www.deutschlandfunk.de, Themenportal "... sagte im Dlf" - alle InterviewsHören bis: 17.04.2019 11:51Direkter Link zur Audiodatei

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Künstliche Phosphate stecken als Zusatzstoffe in vielen Lebensmitteln. Bisher galten sie als vergleichsweise harmlos. Doch neue Studien warnen vor möglichen Gesundheitsrisiken. Jetzt prüft die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, ob bessere Kennzeichnung und strengere Grenzwerte nötig sind.

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