Ăver 100 kilo tomater per kvadratmeter kan vĂ€xthusen i NederlĂ€nderna leverera, och tack vare konstbelysning kan vi fĂ„ de smakrika godsakerna Ă€ven pĂ„ vintern. Men trots modern snĂ„lteknik som imponerar pĂ„ oss sĂ„ tycker vĂ„r miljöexpert att det finns bĂ€ttre saker att Ă€ta. I butiken kan vi Ă„ret om hitta vĂ€lsmakande tomater och andra grönsaker, mĂ„nga av dem frĂ„n NederlĂ€nderna. Vi reser dit och ser hur modern och effektiv vĂ€xthusodling lyckas leverera enorma skördar, och i ett museum över vĂ€xthusodlingens historia ser vi hur den gĂ„tt stora steg framĂ„t inte minst miljömĂ€ssigt. Men Elin Röös, som forskar pĂ„ matens miljöpĂ„verkan, sĂ€ger att det finns mycket klimatsmartare saker att plocka vid grönsakshyllorna. Vi besöker ocksĂ„ en odling i ett bergrum under mark och funderar pĂ„ om det kan vara dĂ€rifrĂ„n vi fĂ„r vĂ„ra grönsaker i framtiden. Programledare: Björn GunĂ©r och Lena Nordlund