Kanackische Welle   /     „Ausländisches“ Essen

Description

In dieser Folge besprechen wir mit Zuspielungen von euch Wellis (so nennen wir unsere treuen Hörer*innen) das Phänomen der unterschiedlichen Essenskulturen, und wir wir als Kinder damit umgegangen sind und uns diese Essenskulturen auch als Erwachsene prägen. Wie wurden wir rassistisch angefeindet, und welche Vorurteile haben wir gegenüber weißen deutsch-deutschen Kids gehabt. Außerdem gehen wir in den Supermarkt und kochen selbst. Ob wir auch erfolgreich sind? Findet ihr heraus!

Subtitle
Deutsche versus Migrantische Küchen-Kultur
Duration
3119
Publishing date
2020-09-02 21:01
Link
https://kanackischewelle.podigee.io/31-auslaendisches-essen
Contributors
  Marcel Aburakia, Malcolm Ohanwe
author  
Enclosures
https://cdn.podigee.com/media/podcast_4808_kanackische_welle_episode_275531_auslandisches_essen.mp3?v=1599063326&source=feed
audio/mpeg

Shownotes

Deutsche versus Migrantische Küchen-Kultur

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In dieser Folge besprechen wir mit Zuspielungen von euch Wellis (so nennen wir unsere treuen Hörer*innen) das Phänomen der unterschiedlichen Essenskulturen, und wir wir als Kinder damit umgegangen sind und uns diese Essenskulturen auch als Erwachsene prägen. Wie wurden wir rassistisch angefeindet, und welche Vorurteile haben wir gegenüber weißen deutsch-deutschen Kids gehabt. Außerdem gehen wir in den Supermarkt und kochen selbst. Ob wir auch erfolgreich sind? Findet ihr heraus!

Erwähnte Zutaten/Gerichte: Mloukhia: https://de.wikipedia.org/wiki/Muluchiya Majuddara: https://de.wikipedia.org/wiki/Mujaddara Ghee: https://de.wikipedia.org/wiki/Ghee Jollof Rice: https://de.wikipedia.org/wiki/Benachin Plantain: https://de.wikipedia.org/wiki/Kochbanane Glitschige, gelbe Hülsenfrüchte: https://de.wikipedia.org/wiki/Lupinen#Als_Lebensmittel

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