WDR 5 Quarks - Hintergrund   /     Kochrezepte auf Tontafeln: Das kulinarische Erbe der Antike

Subtitle
Duration
00:11:06
Publishing date
2020-09-23 14:21
Link
https://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr5/quarks/hintergrund/audio-kochrezepte-auf-tontafeln-das-kulinarische-erbe-der-antike-100.html
Contributors
  Cornelia Wegerhoff
author  
Enclosures
https://wdrmedien-a.akamaihd.net/medp/podcast/weltweit/fsk0/225/2259650/wdr5quarkshintergrund_2020-09-23_kochrezepteauftontafelndaskulinarischeerbederantike_wdr5.mp3
audio/mpeg

Shownotes

"Rote-Bete-Eintopf mit Lamm, Kreuzkümmel, Koriander und ägyptischem Lauch." Könnte so in einem aktuellen Kochbuch stehen, das Rezept ist abersteinalt (Tontafel!) und wurde für die Forschung nachgekocht.