À la question de ce qui pourrait fonder l’identité culturelle de l’Europe, le philosophe George Steiner, fit cette proposition : « les cafés font l’Europe ». Club politique, fabrique d’opinions, lieu de création artistique, d’émulation intellectuelle et de conversation amoureuse, le café stimule l’esprit, vivifie la conversation et entretient les passions. Aux traditionnels cafés qui ont fait la modernité européenne, faut-il ajouter cette nouvelle génération de lieux de sociabilité, de création artistique mais aussi de réinvention des modèles socio-économiques et culturels en Europe que sont les tiers-lieux culturels ? Avec : Éric Jozsef — EuropaNow! / FR-IT Giuliano Da Empoli — Essayiste / IT Ella Overkleeft — Trans Europe Halles / NL Modération : Mathilde Girault — Ground Control / FR European Lab, 10 ans : la bataille des récits du 8 au 10 juin 2021 — Lyon, France europeanlab.com