Frank Albers hat mit Albersfood als einer der ersten Kobe-Beef nach Deutschland importiert. SpÀter dann australisches Wagyu, Ibercio und andere auslÀndische Fleisch-Delikatessen. Er behauptet: Edelfleisch muss importiert werden, weil sich eine derartige QualitÀt hierzulande nicht konstant erzeugen lÀsst.
FleischglĂŒck.de steht fĂŒr bewussten und nachhaltigen Konsum, wir plĂ€dieren fĂŒr Fleisch aus Deutschland. Doch ein Blick ĂŒber den Tellerrand lohnt sicht, um die Strukturen der deutschen Landwirtschaft zu verstehen und sie mit der Situation in den USA vergleichen zu können. Import-Experte Frank Albers erlĂ€utert im FleischglĂŒck-Podcast seine Sicht auf den Gourmetfleisch.Markt und sagt: "Landwirte in Deutschland haben es verdammt schwer".