Hopfologie   /     Auf ein Bier mit der BierIG

Description

Thomas hat es geschafft das die Botschafter der Biervielfalt, zwei Mitglieder der BierIG (Mario und Harry) mit uns einen netten Abend verbringen. Mit plaudern, fachsimpeln, vereinsmeiern, bierverkosten und vielen anderen Themen. Das Kiesby Waldbier wird uns bei diesem Gespräch begleiten.

Summary

Thomas und Peter, die beiden Hopfologen, verkosten pro Folge eine Flasche Bier. Ob industrielle Massenware oder mit Liebe gebrautes Craftbeer. Wir verkosten es und plaudern über das Bier, die Brauerei und manchmal auch ein wenig mehr. Ab und an gesellt sich noch Besuch zu uns, mit dem wir gemeinsam ein Bier verkosten und plaudern.

Subtitle
Österreichs bierigster Podcast
Duration
01:18:15
Publishing date
2022-04-06 03:00
Link
https://der-witzer.at/2022/04/hopfologie-auf-ein-bier-mit-der-bierig/
Deep link
https://der-witzer.at/2022/04/hopfologie-auf-ein-bier-mit-der-bierig/#
Contributors
  Thomas Witzer
author  
  tweezer
contributor  
  gorbaz
contributor  
  bierig01
contributor  
  bierig02
contributor  
Enclosures
https://der-witzer.at/podlove/file/1891/s/feed/c/mp3/HP0089.mp3
audio/mpeg

Shownotes

Thomas hat es geschafft das die Botschafter der Biervielfalt, zwei Mitglieder der BierIG (Mario und Harry) mit uns einen netten Abend verbringen. Mit plaudern, fachsimpeln, vereinsmeiern, bierverkosten und vielen anderen Themen. Das Kiesby Waldbier wird uns bei diesem Gespräch begleiten.

Privatfoto Thomas
  • Bierstil: Spezialbier
  • Alkholgehalt: 5,9 Vol%
  • Stammwürze: keine Angabe
  • IBU: keine Angabe
  • EBC: keine Angabe
  • Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Schwarzbeerensaft, Hopfen, Zirbenzapfenauszug
  • Trinktemperatur: keine Angabe
  • Hersteller: Axel Kiesbye, Brauort Trumer Privatbrauerei
  • Verpackung: 0,3l grüne Glasflasche
  • Preis: 8,85€/l beim Hersteller
  • Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung: xxx von 5 Hopfenblüten


  • Optik: leicht rötlich, orange Farbe, sehr leicht perlend
  • Geruch: säuerlich, erfrischend, wenig malzig, Hopfen nicht spürbar, leicht süßlich, vielfälltig, Soletti
  • Antrunk: spritzig, harzig, trocken, leicht malzig, süßlich
  • Abgang: kurzer Atem, reißt ab, harzig, leicht bitter
  • Geschmack: passt gut zu Wild und Pilzgerichten, Steak kräftige Rindsuppe
  • Kreativität: absolut einzigartig
  • Bierstil: ein echtes Waldbier, solche gibts sonst keines
  • Bildquelle: Privatfoto Thomas

Privatfoto Thomas Privatfoto Thomas Privatfoto Thomas

Links und Infos:

Von de:Benutzer:Tigerente – From wp:de, CC BY-SA 3.0 Von Marek Silarski – from de.wikipedia [1], CC BY-SA 3.0 Zutaten Waldbier

Unsere Gäste: Die Bier IG

„BierIG Österreich“ ist eine Interessen-Gemeinschaft der Bier-Konsumenten. Der Verein ist völlig unabhängig und wird nicht von Brauereien oder anderen Organisationen kontrolliert.

Bildquelle BierIG Bildquelle: Bier IG „Mario Pessenlehner„ Bildquelle: Bier IG „Harry Mittermaier

Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf untappd: https://untappd.com/  auch für IOS und Android.

Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer

Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson


Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner

Deeplinks to Chapters

00:00:00.000 Intro
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00:00:11.886 Begrüßung
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00:00:44.094 unsere Gäste stellen sich und die BierIG vor
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00:02:32.534 die BierIG und die Veranstaltungen
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00:03:41.577 Waldbiert, das spezielle Bier der Folge
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00:05:36.866 Verkostung dss Waldbieres
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00:19:18.287 Das Waldbier als Speisenbegeleiter
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00:20:20.026 Welche Aufgaben hat die BierIG?
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00:23:02.603 Geht die BierIG akrtiv auf die Gastronomen zu?
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00:24:57.030 Die BierIG und die Brauereien
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00:25:45.811 ABC - die Bier Staatsmeisterschaft
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00:28:39.365 falsch zugeordnete Biere bei der ABC
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00:29:46.962 was wissen die Juroren bei der ABC?
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00:30:54.930 wie wird eigentlich das Staatsmeister Bier gefunden?
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00:31:56.899 die Hobbybrauer Szene bei der ABC
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00:33:10.194 Wer kann bei euch MItglied werden?
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00:34:40.616 Was muss man beim Einreichen bei der ABC beachten?
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00:36:43.221 die Hopfologie bei der Preisverleihung
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00:37:26.028 keine ABC ohne Helfer
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00:40:57.377 Und wie läuft so ein Stammtisch ab?
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00:45:51.645 Wie kommt man zufällig zum Bauen? ;)
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00:47:16.960 Biercommunity = gemütliche Leute
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00:47:46.312 Gibt es Stammtische auch außerhalb von Wien?
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00:50:04.396 Vorarlberg, das Bundesland mit sehr aktiver Brauerszene
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00:50:43.347 Wie kann man die BierIG unterstützen?
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00:52:40.613 Benefits für MItglieder
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00:53:26.420 Über 600 Biere bei der ABC!
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00:55:25.617 Zurück zu den Benefits
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00:57:22.980 the Return of the BierIG Magazin
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00:58:58.657 Einsteiger:Innen sind immer willkommen
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01:01:50.964 wo ihr euch über die BierIG informieren könnt
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01:03:26.784 Veranstaltungshinweis
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01:05:08.867 ABC Label Wettbewerb
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01:07:25.894 ABC 2022
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01:09:29.608 die erwärmte Verkostung des Waldbiers
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01:10:34.840 Dekantiert doch mal ein Bier
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01:12:34.639 der DIY Eisbock
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01:14:37.682 Ausklang
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01:16:56.588 wir schließen den Sack für diese Folge
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01:17:36.934 Outro
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