VÀlkommen till ett nytt avsnitt av Idrott-och ledarskapspodden. I det hÀr avsnittet möter du en av Sveriges frÀmsta och mest framgÄngsrika konditor Magnus Johansson. Magnus har bland annat varit med i Svenska Kocklandslaget, vunnit OS, ansvarat för Nobeldesserten i 10 Är och fick för nÄgra Är sedan den stora Àran att svÀnga ihop en karamelliserad chokladmousse till Kungen nÀr Hans MajestÀt fyllde jÀmt. Du ser Magnus ofta I TV 4's morgonprogram och han var med i juryn i TV programmet DessertmÀstarna. Idag driver Magnus det som heter Magnus Johansson Bageri&Konditori och Magnus Johansson Glass och Konfektyr i Hammarby Sjöstad i Stockholm, tillsammans med sin fru Linda. I det hÀr avsnittet pratar vi om hur det Àr att driva eget, vilka ledaregenskaper som Àr viktiga, hur du hanterar motgÄngar tex under pandemin och hur hanterar man press nÀr du tex ansvarar för den viktiga Nobeldesserten. Vi kommer Àven in pÄ livsmedelskrisen och vikten av att lÀra oss Àta bÄde lokalt och per sÀsong och mycket mer. Varmt vÀlkommen och trevlig lyssning och vi önskar dig en riktigt glad pÄsk! Vill du veta mer om Magnus och hans Team: www.magnus-johansson.com LÀr dig mer om hur du kan Àta lokalt och per sÀsong: - www.ekoladan.se - https://www.naturskyddsforeningen.se/artiklar/valj-bland-sasongens-godsaker/ - https://www.wwf.se/mat-och-jordbruk/vad-ska-jag-ata/ Lycka till!