Eigentlich wollte Bianca mit Hans Reisetbauer darĂŒber sprechen, warum er sich den Schnaps ausgesucht hat und wie er es geschafft hat, gerade DEN in solche SpĂ€hern zu heben, dass es seine SchnĂ€pse heute vor allem in der Spitzengastronomie gibt. Doch dann kam alles anders: Denn fĂŒr Spitzenschnaps braucht es Spitzenobst. Das war heuer durch Klimawandel und Wetterextremen ziemlich rar. Was Hans tut, um damit umzugehen und was der Klimawandel fĂŒr ihn bedeutet: DarĂŒber haben sie dann vor allem gesprochen. NatĂŒrlich auch ĂŒber: Warum? Wie und welche die blödeste Frage war, die Hans je gestellt wurde. Hört rein hinter die Kulissen des Menschen, der fĂŒr Schnaps brennt.Â