Im Gasthaus ?Scholz? in Austin, Texas gibt es nicht nur Hacker-Pschorr, Beck?s, Köstritzer und andere deutsche Biere, der 1866 von deutschen Einwanderern gegründete Betrieb gilt als ältester Biergarten der USA. Hier und im umliegenden texanischen Hügelland, etwa in Orten wie New Braunfels oder Fredericksburg kann man auch noch einen einzigartigen Dialekt hören, das Texasdeutsch. Es wird allerdings von immer weniger Texanern mit deutschen Wurzeln gesprochen.