Bier vom Fass!   /     BvF82 Insel Brauerei - East Coast IPA

Description

Bittere Überraschung oder fruchtige Offenbarung? Unser neuestes East Coast IPA von der Insel Rügen hat uns überrascht. Hârt rein und findet heraus, was wir davon halten! #bier #verkostung #beer #tasting #podcast #IPA #craftbeer https://mashtun.de/episode/bvf82-insel-brauerei-east-coast-ipa

Subtitle
Duration
00:06:10
Publishing date
2024-09-21 12:00
Link
https://mashtun.de/episode/bvf82-insel-brauerei-east-coast-ipa
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https://mashtun.de/episode/bvf82-insel-brauerei-east-coast-ipa
Contributors
  Carolin Klein & Ingo Rohlfs
author  
Enclosures
https://lcdn.letscast.fm/media/podcast/bd138615/episode/c6a97c70.mp3?t=1726732983
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Shownotes

In dieser Episode steht auf dem Fass: East Coast IPA von RΓΌgener
     Inselbrauerei


1 Bier Infos
════════════

  β€’ Stil: IPA
  β€’ Alkoholgehalt: 5,6 Vol.%
  β€’ Gebraut von:RΓΌgener Insel-Brauerei, Hauptstraße 2c - 18573 Rambin/RΓΌgen


2 Bewertungen
═════════════

2.1 Carolin
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2.1.1 Geruch
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

  ━━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   Malz         β”‚ 4 β”‚ 0: dΓΌnn   10: voll 
   Hopfen       β”‚ 4 β”‚ 0: keine  10: hoch 
   Ester/GΓ€rung β”‚ 2 β”‚ 0:keine   10:hoch  
  ━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


2.1.2 Optischer Eindruck
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

  ━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   Farbe       β”‚ 6 β”‚ 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz 
   Klarkeit    β”‚ 3 β”‚ 0: Glanz  10: Qpaque                                     
   Schaumfarbe β”‚ 0 β”‚ 0: weiss 5: beige  10: brΓ€unlich                         
  ━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


2.1.3 Geschmack
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   Malz                 β”‚  3 β”‚ 0: dΓΌnn   10: voll   
   Hopfen               β”‚  7 β”‚ 0: keine  10: hoch   
   Bittere              β”‚ 10 β”‚ 0: keine  10: hoch   
   Ester/GΓ€rung         β”‚  2 β”‚ 0:keine   10:hoch    
   Balance              β”‚  2 β”‚ 0:hopfig  10: malzig 
   Abgang/Nachgeschmack β”‚  2 β”‚ 0: trocken   10: süß 
  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


2.1.4 MundgefΓΌhl
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   KΓΆrper               β”‚ 3 β”‚ 0: dΓΌnn   10: voll 
   Harbonisierung (CO2) β”‚ 4 β”‚ 0: keine  10: hoch 
   WΓ€rme                β”‚ 3 β”‚ 0: keine  10: hoch 
   Cremigkeit           β”‚ 2 β”‚ 0:keine   10:hoch  
   Adstringenz          β”‚ 5 β”‚ 0:keine   10:hoch  
  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


2.1.5 Fehlaromen
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

  Je nach Stil kann ein Aroma gewΓΌnscht sein dann wird dies hier nicht
  vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)

  ━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   Acetaldehyd    β”‚ 0 β”‚ 0: keine 3: hoch  3 
   Diacetyl       β”‚ 0 β”‚ 0: keine  3: hoch   
   Lichtgeschmack β”‚ 0 β”‚ 0: keine  3: hoch   
   Oxidiert       β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Sauer          β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   GemΓΌsig        β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Alkoholisch    β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   DMS            β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Medizinsch     β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Estrig         β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Metallisch     β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Plastik        β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Hefig          β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Schwefel       β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Grasig         β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Phenolisch     β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Muffig         β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   LΓΆsungsmittel  β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
  ━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


2.1.6 Gesamteindruck
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   Stiltreue             β”‚ 5 β”‚ 1: klassisches Beispiel  10: Stil verfehlt 
   Technische AusfΓΌhrung β”‚ 5 β”‚ 1: fehlerfrei    10: starke fehler         
   Gesamteindruck        β”‚ 5 β”‚ 1: wunderbar     10: ausdruckslos          
  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


2.1.7 Punkte
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   KATEGORIE                                                     PUNKTE  MAXIMAL 
  ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
   Geruch                                                            11       12 
   Optischer Eindruck                                                 2        3 
   Geschmack                                                          8       20 
   MundgefΓΌhl                                                         3        5 
   Gesamteindruck                                                     6       10 
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  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   Gesamtpunktzahl  30 
  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


2.2 Ingo
────────

2.2.1 Geruch
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

  ━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   Malz        β”‚ 5 β”‚ 0: dΓΌnn   10: voll 
   Hopfen      β”‚ 5 β”‚ 0: keine  10: hoch 
   Hefe/GΓ€rung β”‚ 5 β”‚ 0:keine   10:hoch  
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2.2.2 Optischer Eindruck
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

  ━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   Farbe       β”‚ 4 β”‚ 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz 
   Klarkeit    β”‚ 5 β”‚ 0: Glanz  10: Qpaque                                     
   Schaumfarbe β”‚ 0 β”‚ 0: weiss 5: beige  10: brΓ€unlich                         
  ━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


2.2.3 Geschmack
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

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   Malz                 β”‚  5 β”‚ 0: dΓΌnn   10: voll   
   Hopfen               β”‚  8 β”‚ 0: keine  10: hoch   
   Bittere              β”‚ 10 β”‚ 0: keine  10: hoch   
   Hefe/GΓ€rung          β”‚  7 β”‚ 0:keine   10:hoch    
   Balance              β”‚  1 β”‚ 0:hopfig  10: malzig 
   Abgang/Nachgeschmack β”‚  2 β”‚ 0: trocken   10: süß 
  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


2.2.4 MundgefΓΌhl
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   KΓΆrper               β”‚  5 β”‚ 0: dΓΌnn   10: voll 
   Harbonisierung (CO2) β”‚ 10 β”‚ 0: keine  10: hoch 
   WΓ€rme                β”‚  3 β”‚ 0: keine  10: hoch 
   Cremigkeit           β”‚  3 β”‚ 0:keine   10:hoch  
   Adstringenz          β”‚ 10 β”‚ 0:keine   10:hoch  
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2.2.5 Fehlaromen
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

  Je nach Stil kann ein Aroma gewΓΌnscht sein dann wird dies hier nicht
  vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)

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   Acetaldehyd    β”‚ 0 β”‚ 0: keine 3: hoch  3 
   Diacetyl       β”‚ 0 β”‚ 0: keine  3: hoch   
   Lichtgeschmack β”‚ 0 β”‚ 0: keine  3: hoch   
   Oxidiert       β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Sauer          β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   GemΓΌsig        β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Alkoholisch    β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   DMS            β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Medizinsch     β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Estrig         β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Metallisch     β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Plastik        β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Hefig          β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Schwefel       β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Grasig         β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Phenolisch     β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   Muffig         β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
   LΓΆsungsmittel  β”‚ 0 β”‚ 0:keine   3:hoch    
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2.2.6 Gesamteindruck
β•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œβ•Œ

  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   Stiltreue             β”‚ 5 β”‚ 1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt 
   Technische AusfΓΌhrung β”‚ 5 β”‚ 1: fehlerfrei    10: starke fehler        
   Gesamteindruck        β”‚ 5 β”‚ 1: wunderbar     10: ausdruckslos         
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   KATEGORIE                                                     PUNKTE  MAXIMAL 
  ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
   Geruch                                                            12       12 
   Optischer Eindruck                                                 3        3 
   Geschmack                                                          4       20 
   MundgefΓΌhl                                                         3        5 
   Gesamteindruck                                                     7       10 
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   Gesamtpunktzahl  29 
  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━



  Legende Punktebewertung
  Gesamtpunktzahl (0-50)
        β€’ 0-13= problematisch 14-20= angemessen 21-29= gut 30-37= Sehr
          Gut 38-44= exzellent 45-50= herausragend





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Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefÀhrdend. Genießen nur in Maßen.

Deeplinks to Chapters

00:00:09 Willkommen bei Bier von Fass
255
00:01:11 Erste EindrΓΌcke des Bieres
255
00:02:32 Geschmackserlebnisse beim Probieren
255
00:03:36 Fazit und Bewertung des Bieres
255