Hopfologie   /     Elbgold - Drunken Geisha

Description

Kann man bier mit Kaffee kombinieren, beides sehr spezielle Getränke, in einer aussergewöhnlichen Kombination

Subtitle
Ein Witt mit Koffein, da sind wir mal gespannt, wie es schmecken wird, werdet ihr nach dieser Episode wissen.... Kanpai
Duration
00:36:26
Publishing date
2024-11-01 07:20
Link
https://hopfologie.at/2024/11/elbgold-drunken-geisha/
Deep link
https://hopfologie.at/2024/11/elbgold-drunken-geisha/#
Contributors
  Thomas Witzer
author  
  tweezer
contributor  
  gorbaz
contributor  
Enclosures
https://hopfologie.at/podlove/file/2172/s/feed/c/mp3/HP0212.mp3
audio/mpeg

Shownotes

Es ist soweit, endlich ist unsere Sommerpause vorbei, alle Probleme, alle Hindernisse, aus dem Weg geräumt. Dieses Mal reiten wir den Tiger und trinken dabei ein Bier mit Zutaten aus der ganzen Welt, in einer Flasche versammelt. Eine Zusammenarbeit einer Kaffeerösterei und einer Brauerei, beide im Norden Deutschlands beheimatet.

Privatfoto Thomas

Ein Witt mit Koffein, da sind wir mal gespannt, wie es schmecken wird, werdet ihr nach dieser Episode wissen…. Kanpai

  • Bierstil: Spezial Witt
  • Alkoholgehalt: 5,2%
  • Stammwürze: 12,5%
  • IBU: keine Angabe
  • EBC: keine Angabe
  • Trinktemperatur: keine Angabe
  • Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Koriander, Orangenschale, Hefe
  • Hersteller: Wildwuchs Brauwerk /Elbgold
  • Verpackung: Flasche 0,3l, braun
  • Preis: 11,4€/l
  • Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung: 3 von 5 Hopfenblüten


  • Optik: sehr hell, strohgelb, getrübt, weißer lebendiger Schaum, nicht sehr stabil
  • Geruch: erdig, säuerlich, mixed pickels, starke Koriandernoten, sehr leichter Kaffeegeruch
  • Antrunk: extrem Koriander, spritzig, leichter Körper, angenehme Süße, keine Orange, kein Kaffee
  • Abgang: Mitte bis Ende wird der Kaffee spürbar, langer Abgang, Orange nicht zu bemerken, stimmig
  • Geschmack: eine Spezialität, sehr besonders
  • Süffigkeit: nichts zum betrinken, aber eine Besonderheit in einer Menüfolge mit Aha Effekt
  • Bierstil: als Witt erkennbar, durchaus getroffen
  • Preis: kein Schnäppchen, eine Spezialität
  • Bildquelle: Privatfoto Peter

Privatfoto Peter Privatfoto Thomas Privatfoto Thomas Privatfoto Thomas Privatfoto Peter

Links und Infos:

Foodpairing:

Käsegebäck, Cräcker mit Käse, Asiatische Gerichte ohne Koriander, Egg fried rice, Mochi, Obstsalat mit Lycee


Veranstaltungstipps:

Peter: SBÄM Ottakringer Brauerei, 1st. Vienna Edition. 2.11.2024

Thomas: Super Bierfest, Marx Halle, 8-9.11.2024


Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner

Deeplinks to Chapters

00:00:00.000 Intro
255
00:00:09.197 Begrüßung
255
00:02:15.651 Vorstellung Elbgold feat. Wildwuch - Drunken Geisha
255
00:05:17.983 Verkostung
255
00:05:49.578 Optik
255
00:09:50.063 Geruch
255
00:12:39.336 Antrunk
255
00:16:21.230 Abgang
255
00:19:07.408 Gesamtgeschmack
255
00:21:30.871 Süffigkeit
255
00:22:06.661 Kreativität
255
00:22:46.816 Bierstil
255
00:23:07.044 Preis
255
00:25:48.683 Hopfenblüten
255
00:26:44.349 Foodpairing
255
00:29:19.564 bierige Veranstaltungen
255
00:34:56.930 Verabschiedung
255