Bier vom Fass!   /     BvF89 Schneider Weisse - Tap 03 Alkoholfrei

Description

Das Schneider Weisse Alkoholfreie Weißbier Tab 03: feine Hefenoten, angenehme Fruchtigkeit. Hört rein und erfahrt mehr!#bier #tasting #beer #verkostung #alkoholfrei #podcast https://mashtun.de/episode/bvf89-schneider-weisse-tap-03-alkoholfreiUnsere Webseite:  mashtun.deAlkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen nur in Maßen.

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Duration
00:05:42
Publishing date
2024-11-09 12:00
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Contributors
  Carolin Klein & Ingo Rohlfs
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Enclosures
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Shownotes

Das Schneider Weisse Alkoholfreie Weißbier Tab 03: feine Hefenoten, angenehme Fruchtigkeit. 
Hört rein und erfahrt mehr!
#bier #tasting #beer #verkostung #alkoholfrei #podcast 
https://mashtun.de/episode/bvf89-schneider-weisse-tap-03-alkoholfrei
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1 Bier Infos
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  • Name: Schneider Weisse
  • Brauerei: Weissbier Alkoholfrei TAP 03
  • Stil:
  • Alkoholgehalt: < 0.5 Vol.%
  • Gebraut von:G. Schneider & Sohn GmbH,TAL 7,80331 MÜNCHEN
  • IBU:
  • Stammwürze: °Plato
  • Farbe:
  • Malz:
  • Hopfen:
  • Sonstiges:


2 Bewertungen
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2.1 Carolin
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2.1.1 Geruch
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   Malz         │ 5 │ 0: dünn   10: voll 
   Hopfen       │ 0 │ 0: keine  10: hoch 
   Ester/Gärung │ 0 │ 0:keine   10:hoch  
  ━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


2.1.2 Optischer Eindruck
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   Farbe       │ 10 │ 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz 
   Klarkeit    │  5 │ 0: Glanz  10: Qpaque                                     
   Schaumfarbe │  0 │ 0: weiss 5: beige  10: bräunlich                         
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2.1.3 Geschmack
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   Malz                 │ 5 │ 0: dünn   10: voll   
   Hopfen               │ 0 │ 0: keine  10: hoch   
   Bittere              │ 0 │ 0: keine  10: hoch   
   Ester/Gärung         │ 0 │ 0:keine   10:hoch    
   Balance              │ 7 │ 0:hopfig  10: malzig 
   Abgang/Nachgeschmack │ 5 │ 0: trocken   10: süß 
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2.1.4 Mundgefühl
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   Körper               │ 1 │ 0: dünn   10: voll 
   Harbonisierung (CO2) │ 5 │ 0: keine  10: hoch 
   Wärme                │ 0 │ 0: keine  10: hoch 
   Cremigkeit           │ 3 │ 0:keine   10:hoch  
   Adstringenz          │ 5 │ 0:keine   10:hoch  
  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


2.1.5 Fehlaromen
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  Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht
  vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)

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   Acetaldehyd    │ 0 │ 0: keine 3: hoch  3 
   Diacetyl       │ 0 │ 0: keine  3: hoch   
   Lichtgeschmack │ 0 │ 0: keine  3: hoch   
   Oxidiert       │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Sauer          │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Gemüsig        │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Alkoholisch    │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   DMS            │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Medizinsch     │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Estrig         │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Metallisch     │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Plastik        │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Hefig          │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Schwefel       │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Grasig         │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Phenolisch     │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Muffig         │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Lösungsmittel  │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
  ━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


2.1.6 Gesamteindruck
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   Stiltreue             │ 5 │ 1: klassisches Beispiel  10: Stil verfehlt 
   Technische Ausführung │ 5 │ 1: fehlerfrei    10: starke fehler         
   Gesamteindruck        │ 7 │ 1: wunderbar     10: ausdruckslos          
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2.1.7 Punkte
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   KATEGORIE                                                     PUNKTE  MAXIMAL 
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   Geruch                                                             5       12 
   Optischer Eindruck                                                 3        3 
   Geschmack                                                          9       20 
   Mundgefühl                                                         4        5 
   Gesamteindruck                                                     8       10 
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   Gesamtpunktzahl  29 
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2.2 Ingo
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2.2.1 Geruch
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   Malz        │ 5 │ 0: dünn   10: voll 
   Hopfen      │ 3 │ 0: keine  10: hoch 
   Hefe/Gärung │ 7 │ 0:keine   10:hoch  
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2.2.2 Optischer Eindruck
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   Farbe       │ 10 │ 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz 
   Klarkeit    │  5 │ 0: Glanz  10: Qpaque                                     
   Schaumfarbe │  0 │ 0: weiss 5: beige  10: bräunlich                         
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2.2.3 Geschmack
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   Malz                 │ 4 │ 0: dünn   10: voll   
   Hopfen               │ 2 │ 0: keine  10: hoch   
   Bittere              │ 2 │ 0: keine  10: hoch   
   Hefe/Gärung          │ 6 │ 0:keine   10:hoch    
   Balance              │ 6 │ 0:hopfig  10: malzig 
   Abgang/Nachgeschmack │ 3 │ 0: trocken   10: süß 
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2.2.4 Mundgefühl
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   Körper               │ 3 │ 0: dünn   10: voll 
   Harbonisierung (CO2) │ 5 │ 0: keine  10: hoch 
   Wärme                │ 0 │ 0: keine  10: hoch 
   Cremigkeit           │ 3 │ 0:keine   10:hoch  
   Adstringenz          │ 0 │ 0:keine   10:hoch  
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2.2.5 Fehlaromen
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  Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht
  vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)

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   Acetaldehyd    │ 0 │ 0: keine 3: hoch  3 
   Diacetyl       │ 0 │ 0: keine  3: hoch   
   Lichtgeschmack │ 0 │ 0: keine  3: hoch   
   Oxidiert       │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Sauer          │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Gemüsig        │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Alkoholisch    │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   DMS            │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Medizinsch     │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Estrig         │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Metallisch     │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Plastik        │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Hefig          │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Schwefel       │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Grasig         │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Phenolisch     │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Muffig         │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
   Lösungsmittel  │ 0 │ 0:keine   3:hoch    
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2.2.6 Gesamteindruck
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   Stiltreue             │ 6 │ 1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt 
   Technische Ausführung │ 6 │ 1: fehlerfrei    10: starke fehler        
   Gesamteindruck        │ 5 │ 1: wunderbar     10: ausdruckslos         
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   KATEGORIE                                                     PUNKTE  MAXIMAL 
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   Geruch                                                             8       12 
   Optischer Eindruck                                                 3        3 
   Geschmack                                                         12       20 
   Mundgefühl                                                         4        5 
   Gesamteindruck                                                     5       10 
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   Gesamtpunktzahl  32 
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  Legende Punktebewertung
  Gesamtpunktzahl (0-50)
        • 0-13= problematisch 14-20= angemessen 21-29= gut 30-37= Sehr
          Gut 38-44= exzellent 45-50= herausragend





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Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen nur in Maßen.

Deeplinks to Chapters

00:00:14 Einführung in die Bierverkostung
255
00:01:04 Erste Eindrücke vom Schneiderweiße
255
00:02:26 Geschmackliche Analyse des Bieres
255