Wein für Wein

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Recommendations


Episodes

Date Title & Description Contributors
2024-03-23

  #143 Etienne Calsac - Comète #4

Es gibt immer wieder Weine, die hinterlassen einen ganz besonders bleibenden Eindruck – so auch Etienne Calsacs Comète #4. Umso schöner, wenn sich die Erinnerung nicht als verklärt herausstellt und der Champagner auch bei der zweiten Verkostung noch im...
  Kady Kirchmayr, Michael Prügl author
2024-03-16

  #142 Reinhold und Cornelia Schneider - Spätburgunder Engelsberg 2020

Die Geschichte des Weinguts Schneider beginnt lange bevor das eigentliche Weingut gegründet wird: Ursprünglich ein Holzhandelsunternehmen und später eine Viehzucht, sind es Reinhold und Cornelia Schneider, die 1981 das Obst- und Weingut Schneider gründ...
  Kady Kirchmayr, Michael Prügl author
2024-03-14

  #S03 mit Champagne Characters-Gründerin Nicola Neumann

Wer uns schon länger zuhört, kennt unsere Liebe für Champagner und weiß, dass wir sehr gerne mal einen Nachmittag im Schanigarten der Champagne Characters Boutique in Wien verbringen. Es war also höchste Zeit, eine Folge mit Gründerin Nicola Neumann au...
  Kady Kirchmayr, Michael Prügl author
2024-03-09

  #141 Melanie & Martin Muthenthaler - Ried Brandstatt 2022

Wir haben Melanie und Martin Muthenthaler im Spitzer Graben, der verborgensten Ecke der Wachau, besucht. Vor zwei Jahren haben wir hier mit Martin über den Aufbau seines Weinguts als Quasi-Quereinsteiger diskutiert und über seine Zukunftspläne gesproch...
  Kady Kirchmayr, Michael Prügl author
2024-03-02

  #140 Foradori - Granato 2018

Dieser Name musste (wieder) fallen: Hier kommt die Folge zur Azienda Agricola Foradori, die wir schon in Folge #53 zum Schwesterweingut Ampeleia angeteasert haben. Wir widmen uns natürlich der Weinikone Elisabetta Foradori, die zum einen zu den frühen ...
  Kady Kirchmayr, Michael Prügl author
2024-02-28

  #S02 mit Gastgeberin & Sommelière Mara Feißt

Wir sprechen mit Mara Feißt über ihren Weg von Süddeutschland nach Wien, darüber, wieso sie Gastrojobs ganz klar dem Büroalltag vorzieht und natürlich auch über ihr aktuelles Projekt, das Café Azzurro. Letzteres hat sie im Oktober 2023 gemeinsam mit St...
  Michael Prügl, Kady Kirchmayr author
2024-02-24

  #139 Moritz Kissinger - Chardonnay 2021

Kaum ein junger Winzer wird in Deutschland so gehyped wie Moritz Kissinger: Der Chardonnay ist immer vergriffen und ständig liest man vom Shootingstar aus Rheinhessen. Wir haben mit Moritz darüber gesprochen, wie es eigentlich zum Hype kam, warum er he...
  Kady Kirchmayr, Michael Prügl author
2024-02-17

  #138 Zuschmann-Schöfmann - Große Reserve Brut Nature Grüner Veltliner 2020

Wir haben Else und Peter vom Weingut Zuschmann-Schöfmann im Weinviertel besucht und mit ihnen über ihren Weg vom klassischen Grünen Veltliner hin zum absoluten Spitzen-Sekt gesprochen. Während Else am elterlichen Weingut im Weinviertel aufwächst und di...
  Michael Prügl, Kady Kirchmayr author
2024-02-10

  #137 Fürst - Klingenberger Spätburgunder 2021

Ein Wein wie ein olympischer Diskuswerfer: Unendlich kraftvoll, aber ohne ein Gramm Fett. Schlank, aber muskulös – so zeigen sich die Spätburgunder vom Weingut Fürst in Franken. Was Paul Fürst in den 80er-Jahren aufgebaut hat und heute mit Sebastian Fü...
  Kady Kirchmayr, Michael Prügl author
2024-02-03

  #136 Sekthaus Krack - Freundeskreis Grande Cuvée brut nature 2019

Während seines Studiums in Geisenheim verliebt sich Bernhard Krack in den Sekt. "Ich bin ein Macher und kein Redner", sagt er und gründet deswegen 1985 kein Weingut, sondern ein Dienstleistungsunternehmen zur Lohnversektung. Die 3 Hektar Rebfläche im F...
  Kady Kirchmayr, Michael Prügl author