Die Ton-Scherben Küche   /     Scherbe 032k Gespräch mit Sven Mencke vom Culinaricast

Description

In dieser Scherbe rede ich mit Sven vom Culinaricast. Wir sprechen über das Einkochen und ernährung. Viel Spaß - Begrüßung - Warum ich Sven eingeladen habe - Warum nicht so gerne Pulverbrühe - Brühe und Fond nicht für jeden Tag - Kochen mit altem Zeug - Gibt es Geschmackseinbußen bei eingekochtem? - Hühnersuppe aus Hühnerfond als Medizin - Gemüsebrühe in Bügelflaschen - Tiefkühlgemüse - Der Hobbyaspekt - Wie lange Einkochen - Jahrgangssuppe - Kuchen im Glas - Brot im Glas - Die Nährwerte - Die Kontrolle über die Inhaltsstoffe - Zunehmen mit Ramennudeln - Nochmal zu der Kontrolle über die Inhaltsstoffe - Die Butter ersetzen - Abnehmen wenn man keine Ahnung hat - Fett trennen zur Fettkontrolle - Suppenkasper - Königsberger Klobse - Das Experiment - Hühnerbrühezeitkapsel - Outro

Summary

In dieser Scherbe rede ich mit Sven vom Culinaricast. Wir sprechen über das Einkochen und ernährung. Viel Spaß - Begrüßung - Warum ich Sven eingeladen habe - Warum nicht so gerne Pulverbrühe - Brühe und Fond nicht für jeden Tag - Kochen mit altem Zeug - Gibt es Geschmackseinbußen bei eingekochtem? - Hühnersuppe aus Hühnerfond als Medizin - Gemüsebrühe in Bügelflaschen - Tiefkühlgemüse - Der Hobbyaspekt - Wie lange Einkochen - Jahrgangssuppe - Kuchen im Glas - Brot im Glas - Die Nährwerte - Die Kontrolle über die Inhaltsstoffe - Zunehmen mit Ramennudeln - Nochmal zu der Kontrolle über die Inhaltsstoffe - Die Butter ersetzen - Abnehmen wenn man keine Ahnung hat - Fett trennen zur Fettkontrolle - Suppenkasper - Königsberger Klobse - Das Experiment - Hühnerbrühezeitkapsel - Outro

Subtitle
Hühnerbrühezeitkapsel
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Duration
01:12:40
Publishing date
2016-04-13 18:49
Link
http://die-ton-scherben.de/kueche/2016/04/13/scherbe-032k-gespraech-mit-sven-mencke-vom-culinaricast/
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Contributors
  Dennis Fuisz
author  
Enclosures
http://die-ton-scherben.de/kueche/podlove/file/37/s/feed/c/mp3/ts032k.mp3
audio/mpeg

Deeplinks to Chapters

00:00:27.927 Begr¼ÃŸÃung
255
00:01:24.986 Warum ich Sven eingeladen habe
255
00:02:48.800 Warum nicht so gerne Pulverbr¼Ãhe
255
00:05:45.554 Br¼Ãhe und Fond nicht f¼Ãr jeden Tag
255
00:06:42.710 Kochen mit altem Zeug
255
00:08:00.447 Gibt es GeschmackseinbuŸÃen bei eingekochtem?
255
00:09:58.021 H¼Ãhnersuppe aus H¼Ãhnerfond als Medizin
255
00:12:13.599 Gem¼Ãsebr¼Ãhe in B¼Ãgelflaschen
255
00:12:56.531 Tiefk¼Ãhlgem¼Ãse
255
00:14:30.847 Der Hobbyaspekt
255
00:22:01.786 Wie lange Einkochen
255
00:23:46.947 Jahrgangssuppe
255
00:29:24.292 Kuchen im Glas
255
00:29:41.814 Brot im Glas
255
00:31:32.262 Die N¤Ãhrwerte
255
00:32:40.898 Die Kontrolle ¼Ãber die Inhaltsstoffe
255
00:35:18.705 Zunehmen mit Ramennudeln
255
00:38:32.904 Nochmal zu der Kontrolle ¼Ãber die Inhaltsstoffe
255
00:41:12.948 Die Butter ersetzen
255
00:43:09.349 Abnehmen wenn man keine Ahnung hat
255
00:44:46.215 Fett trennen zur Fettkontrolle
255
00:51:20.110 Suppenkasper
255
00:53:25.781 K¶Ãnigsberger Klobse
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01:06:50.518 Das Experiment
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01:10:36.243 H¼Ãhnerbr¼Ãhezeitkapsel
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01:12:08.901 Outro
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