Die Ton-Scherben Küche / Scherbe 023k Fond und Brühe

Description

In dieser Scherbe Erzähle ich euch wie ich Fonds und Brühe koche, damit Ihr noch etwas habt, das man auf vorrat einkochen kann. In der nächsten Küchenscherbe habe ich einen Gast. Lasst euch überraschen. -Einleitung -Brühe aus Gemüseresten -Wie ich Gemüsebrühe mache -Wie ich einen Rinderfond mache -Hühnerfond -Den Fond entfetten -Schlußworte

Summary

Subtitle: Die Alternative zum Brühwürfel
Support: Flattr this!
Duration: 00:33:40
Publishing date: 2016-01-31 21:38
Link: http://die-ton-scherben.de/kueche/2016/01/31/scherbe-023k/
Deep link: http://die-ton-scherben.de/kueche/2016/01/31/scherbe-023k/#
Contributors: Dennis Fuisz; author
Enclosures: http://die-ton-scherben.de/kueche/podlove/file/19/s/feed/c/mp3/ts023.mp3; audio/mpeg

Deeplinks to Chapters

00:00:00.000 Intro

00:00:27.927 Einleitung

00:04:35.129 Br¼Ãhe aus Gem¼Ãseresten

00:07:45.802 Wie ich Gem¼Ãsebr¼Ãhe mache

00:20:06.205 Wie ich einen Rinderfond mache

00:24:10.844 H¼Ãhnerfond

00:25:48.987 Den Fond entfetten

00:31:25.867 SchluÃworte