Mahlzeit - Deutschlandfunk Kultur   /     Sarah Wieners Speisekammer - Warum der Sauerteig eine Diva ist

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Seit tausenden Jahren ein Erfolgsrezept: Für einen Sauerteig brauche man erstmal nur gutes Mehl und Wasser, weiß Sarah Wiener. Und auch altes Brot, das mit seiner Hilfe gebacken wurde, solle man auf keinen Fall wegwerfen, meint unsere Kolumnistin.Von Sarah Wienerwww.deutschlandfunkkultur.de, Besser essenHören bis: 19.01.2038 04:14Direkter Link zur Audiodatei

Subtitle
Duration
05:06
Publishing date
2019-03-29 12:50
Link
http://www.deutschlandfunkkultur.de/sarah-wieners-speisekammer-warum-der-sauerteig-eine-diva-ist.3522.de.html?dram:article_id=444858
Contributors
  Wiener, Sarah
author  
Enclosures
http://podcast-mp3.dradio.de/podcast/2019/03/29/sarah_wiener_speisekammer_sauerteig_online_drk_20190329_1250_ad289b90.mp3
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