Le Museum of Food and Drink, à New York, est un lieu interactif où le public peut en apprendre plus sur la culture, l'histoire, la science et l'industrie de l'alimentation et des boissons. Son directeur, Peter Kim, nous le fait découvrir. À la chronique voyages gourmands, la nutritionniste Catherine Lefebvre raconte sa visite de ce musée et nous entraîne dans le quartier Queens. À Charlottetown, à l'Île-du-Prince-Édouard, on trouve un institut culinaire important qui forme la relève de l'Atlantique et même d'ailleurs : reportage d'Amélie Gosselin. Se lancer dans l'agriculture biologique présente son lot de défis, comme l'explique le conseiller en agriculture pour Équiterre Jean-Michel Archambault-Cyr. Marie-France Abastado nous fait entrer dans les coulisses de l'entreprise Quelle histoire qui met en valeur le patrimoine culinaire d'ici sur des linges à vaisselle.