Certains artisans de la bière veulent se distancer des festivals traditionnels et ont créé leur propre événement, l'Immersion brassicole unique. Le coordonnateur Vincent Lafrenaye Lamontagne et le propriétaire et maître brasseur du Benelux, Benoît Mercier, présentent leur concept. Hugo Lavoie raconte l'histoire de chercheurs belges qui ont mis au point une machine pour filtrer l'urine, en extraire l'eau potable... et qui ont brassé une bière à partir de cette eau! Une augmentation des prix des produits laitiers est à prévoir cet automne, mais les producteurs laitiers jugent que ce n'est pas suffisant : reportage de David Savoie. Quel est l'avenir de l'agriculture urbaine? Réflexion avec le professeur associé à l'Institut des sciences de l'environnement de l'UQAM, Éric Duchemin. La bustronomie, ou manger dans un restaurant installé à bord d'un autobus modifié, est une tendance en vogue en Europe. Entrevue avec Jean-Christophe Fournier, copropriétaire du Bustronome, à Paris. Et à la chronique voyages gourmands, Catherine Lefebvre nous transporte à Prince Edward County, en Ontario.