Bien dans son assiette   /     Bien dans son assiette 2016-08-16

Description

Des experts du monde entier sont réunis à Québec pour le Symposium international de la fraise. Entrevue avec le co-organisateur, Yves Desjardins. Marie-France Abastado a rencontré les propriétaires d'une petite entreprise qui veulent réapprendre aux gens à profiter de ce que nous offre la forêt, Gourmet sauvage. Elle nous entraîne dans un atelier de cueillette. Des initiatives d'achats groupés se présentent comme des solutions économiques à l'épicerie traditionnelle. Discussion avec trois adeptes de cette option : Gaétan Cirefice, directeur général de Panier futé Coop, Adam Tashereau, cofondateur de NousRire, et Bettina Cerisier, responsable du groupe d'achat de l'Accorderie de Québec. Qu'est-ce que les agriculteurs peuvent faire pour limiter leurs effets sur les changements climatiques? Le reportage de David Savoie. Et à la chronique nutrition, Hélène Laurendeau nous donne ses conseils pour bien manger au bureau.

Subtitle
Duration
00:53:18
Publishing date
2016-08-16 04:00
Contributors
  Radio-canada
author  
Enclosures
http://medias-balado.radio-canada.ca/diffusion/2016/08/balado/src/CBF/assiette-20160816-1224.mp3
audio/mpeg