Bien dans son assiette   /     Bien dans son assiette 2016-08-19

Description

Amélie Morency a mis sur pied FoodRoom, une entreprise qui offre en location tous les avantages d'une cuisine professionnelle pour ceux qui en ont besoin : le reportage de Marie-France Abastado. Tout l'été, nous avons demandé à quelques personnalités de nous parler de leurs souvenirs alimentaires. Aujourd'hui, nous avons le plaisir de plonger dans l'univers de François Dompierre, compositeur, animateur et chef d'orchestre. Le nouveau restaurant du musée d'art contemporain de San Francisco, In Situ, rend hommage à des chefs du monde entier, dont des Québécois. David Savoie en a d'ailleurs parlé avec Normand Laprise du Toqué. Pour sa dernière chronique bibliothèque gourmande, Katerine-Lune Rollet nous propose des lectures d'indignés.​ L'histoire du punch et quelques trucs et astuces pour bien le réussir avec le mixologue Maxime Boivin à la chronique l'heure de l'apéro. Et c'est la toute dernière diffusion de Bien dans son assiette. Hugo Lavoie fait un clin d'oeil aux cinq dernières années de l'émission en archives et rend hommage à ses artisans, passés et présents.

Subtitle
Duration
00:53:15
Publishing date
2016-08-19 04:00
Contributors
  Radio-canada
author  
Enclosures
http://medias-balado.radio-canada.ca/diffusion/2016/08/balado/src/CBF/assiette-20160819-1238.mp3
audio/mpeg