Lebensmittelskandale sind keine Erscheinung der Moderne. Wo wachsende Bevölkerungen ernährt werden mussten, war schon immer Tür und Tor offen für "Fälscherei und Beschiss". (BR 2016) Autorin: Renate Eichmeier
Lebensmittelskandale sind keine Erscheinung der Moderne. Wo wachsende Bevölkerungen ernährt werden mussten, war schon immer Tür und Tor offen für "Fälscherei und Beschiss". (BR 2016) Autorin: Renate Eichmeier
Credits
Autor/in dieser Folge: Renate Eichmeier
Regie: Martin Trauner
Es sprachen: Hemma Michel, Rainer Buck
Technik: Monika Gsaenger
Redaktion: Thomas Morawetz
Interviewpartner/innen:
Vera Hierholzer, Historikerin
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