Die Nachfrage nach Biolebensmitteln steigt und ökologische Landwirtschaft ist in aller Munde. Trotzdem liegt der Bio-Anteil am Lebensmittelmarkt aktuell nur bei rund 6,8 Prozent. Ăber 90% unserer Lebensmittel kommen also aus der konventionellen Landwirtschaft. Deshalb fragen wir uns: Wie wird diese sich in Zukunft entwickeln? Welche Perspektiven gibt es? Unsere GĂ€ste sind der Landwirt Robert Exner von der Agrargenossenschaft LöĂnitz-Stollberg eG und Prof. Sven Reimann, Professor fĂŒr Pflanzenbau an der HTW Dresden. Diese Folge wurde in Kooperation mit Saxony5 produziert. Saxony5 ist der gemeinsame Transferverbund der fĂŒnf sĂ€chsischen Hochschulen fĂŒr Angewandte Wissenschaften, welcherÂ ĂŒber die Förderinitiave âInnovative Hochschuleâ des Bundesministeriums fĂŒr Bildung und Forschung und der Gemeinsamen Wissenschaftskonferenz gefördert wird. Das Projekt wurde ins Leben gerufen, um mit einer gemeinsamen Strategie den Austausch von Know-How und Ideen zu fördern und damit die Innovation von Wirtschaft und Gesellschaft zu fördern. In den insgesamt drei Podcast-Folgen haben wir deshalb auch Wert daraufgelegt sowohl die Wissenschaft als auch die Praxis zu Wort kommen zu lassen. Mehr Infos zur Agrargenossenschaft LöĂnitz-Stollberg eG und deren Regio Markt Erz-Agrar: https://www.agrar-loessnitz.de Mehr zur Arbeit von Sven Reimann: https://www.htw-dresden.de/luc/ueber-uns/personen/professoren/reimann-prof-dr-agr-sven Weitere spannende Artikel rund um die Themen Umwelt, Klima, Landwirtschaft & ErnĂ€hrung findet ihr auf unserem Blog www.quer-feld-ein.blog. FĂŒr Feedback und Anregungen schreibt uns an querfeldein(at)zalf.de FĂŒr diese Episode haben wir den Sound âCows at Casterino1.flacâ von truflabart, gefunden auf www.freesound.org, unverĂ€ndert verwendet. https://freesound.org/people/truflabart/sounds/124375/ https://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/ Coverbild: © Jan Huber / Unsplash