Alles über den Bier-Rohsoff "Malz"
Willkommen bei einer weiteren spannenden Folge unseres Bier-Podcasts "Die BierProbierer - Zwei wie Hopfen und Malz". Heute werfen wir einen genaueren Blick auf eine der wichtigsten Zutaten des Bieres - das Malz.
In dieser Episode erforschen wir die entscheidende Rolle, die Malz im gesamten Brauprozess spielt. Vom Keimen der Gerste bis zur Röstung des Malzes erfahrt ihr, wieso dieser Bestandteil beim Bierbrauen so wichtig ist.
Natürlich kommen auch Verkostung und Genuss nicht zu kurz. Wir haben uns für diese Folge zwei Weißbiere von der Brauerei Kuchlbauer ausgesucht, die schon mal zwei wichtige Malze beinhalten - Gersten- und Weizenmalz.
Wir verkosten: "Kuchlbauer Weisse" (Helles Weißbier) und die "Kuchlbauer Alte Liebe" (Dunkles Weißbier)
Also, schnappt euch ein kühles Bier, lehnt euch zurück und lasst euch in die faszinierende Welt des Malzes beim Bierbrauen führen. Prost!
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