Spitzenkoch Hannes MĂŒller hat seine Prinzipien: âMir ist wichtig, dass ich das koche, wofĂŒr mein Lebensraum steht.â In seinem Fall ist das der KĂ€rntner WeiĂensee, wo der Gastronom und Hotelier gemeinsam mit Maria Fanninger in der KĂŒche gezaubert hat. Die Stars auf dem Teller: regionaler Fisch und eine Petersilienwurzel. Was man aus diesen einfachen Zutaten Erstaunliches zubereiten kann? Wir haben das Rezept zum Nachkochen. Im Podcast verrĂ€t der KĂ€rntner, wie er zum Thema Lebensmittelherkunft und Kochhandwerk steht. Verraten sei so viel: RegionalitĂ€t und eine persönliche Note werden groĂ geschrieben. Leidenschaft hegt Hannes MĂŒller auĂerdem dafĂŒr, Kindern die Bedeutung von Essen als Grundkompetenz nĂ€herzubringen â am besten im Rahmen der Schulbildung. Warum der Spitzengastronom nichts von riesigen Speisekarten hĂ€lt und was im Hause MĂŒller jeden Tag um 12 Uhr mittags passiert, erfĂ€hrst du im Podcast. Hörâ rein! Hier gehtÂŽs zum Rezept: https://www.landschafftleben.at/blog/Spitzenkoch-Hannes-Mueller-tischt-auf-Seeforelle-aus-dem-Weissensee_b5832 Danke an Pam Pam Ida fĂŒr die Bereitstellung des Songs âBis auf die Knochenâ fĂŒr unser Intro/Outro! Wenn dir unsere Arbeit gefĂ€llt, dann freuen wir uns ĂŒber deinen Beitrag ĂŒber https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit UnterstĂŒtzung von Bund und Land
Spitzenkoch Hannes MĂŒller hat seine Prinzipien: âMir ist wichtig, dass ich das koche, wofĂŒr mein Lebensraum steht.â In seinem Fall ist das der KĂ€rntner WeiĂensee, wo der Gastronom und Hotelier gemeinsam mit Maria Fanninger in der KĂŒche gezaubert hat. Die Stars auf dem Teller: regionaler Fisch und eine Petersilienwurzel. Was man aus diesen einfachen Zutaten Erstaunliches zubereiten kann? Wir haben das Rezept zum Nachkochen. Im Podcast verrĂ€t der KĂ€rntner, wie er zum Thema Lebensmittelherkunft und Kochhandwerk steht. Verraten sei so viel: RegionalitĂ€t und eine persönliche Note werden groĂ geschrieben. Leidenschaft hegt Hannes MĂŒller auĂerdem dafĂŒr, Kindern die Bedeutung von Essen als Grundkompetenz nĂ€herzubringen â am besten im Rahmen der Schulbildung. Warum der Spitzengastronom nichts von riesigen Speisekarten hĂ€lt und was im Hause MĂŒller jeden Tag um 12 Uhr mittags passiert, erfĂ€hrst du im Podcast. Hörâ rein!
Hier gehtÂŽs zum Rezept: https://www.landschafftleben.at/blog/Spitzenkoch-Hannes-Mueller-tischt-auf-Seeforelle-aus-dem-Weissensee_b5832
Danke an Pam Pam Ida fĂŒr die Bereitstellung des Songs âBis auf die Knochenâ fĂŒr unser Intro/Outro!
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