In unserem Brauerei-Special geht es diesesmal um die Störtebeker Braumanufactur aus Stralsund
Wir sprechen heute mal ĂŒber die Braumanufaktur Störtebeker und machen damit den Auftakt fĂŒr Brauerei-Specials, die wir hin und wieder einwerfen wollen.
Die Störtebeker Braumanufaktur zeichnet sich durch eine Kombination aus langer Tradition und innovativer Braukunst aus. Seit ihrer GrĂŒndung im Jahr 1827 in Stralsund hat sich die Brauerei kontinuierlich weiterentwickelt und bietet heute eine breite Palette an BierspezialitĂ€ten an, die sowohl traditionelle als auch moderne Brauverfahren nutzen.Besonders hervorzuheben sind die tĂ€glichen BrauereifĂŒhrungen und das Braugasthaus, das eine einzigartige Verbindung von Braukunst und Kochkunst bietet. Zudem gibt es einen eigenen Brauereimarkt, in dem diverse BrauspezialitĂ€ten und passende Accessoires erhĂ€ltlich sind.Die Braumanufaktur engagiert sich auch in der Forschung und Entwicklung, insbesondere im Bereich alkoholfreier GetrĂ€nke. In Zusammenarbeit mit der Hochschule Neubrandenburg werden neue Methoden der Fermentation und Aromatisierung erforscht, um innovative alkoholfreie GetrĂ€nke zu entwickeln.ZusĂ€tzlich bietet die Störtebeker Braumanufaktur regelmĂ€Ăig Bierverkostungen und Biersommelier-Abende an, bei denen verschiedene Biersorten und kulinarische Köstlichkeiten kombiniert werden. Diese vielfĂ€ltigen Angebote und die hohe QualitĂ€t der Produkte machen die Störtebeker Braumanufaktur zu etwas Besonderem.
Braurei-Website: www.stoertebeker.com
Folgende Biere verkosten wir in der Folge:
Podcastbier #1: Störtebeker Nordisch Hell
Podcastbier #2: Störtebeker Baltic Lager (auch auf unserem Bierblog getestet)
Podcastbier #3: Störtebeker Hanse-Porter
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