In dieser Episode erkunden wir die Kunst der perfekten Espressozubereitung. Wir sprechen ĂŒber die Bedeutung der BohnenqualitĂ€t, den Einfluss der Röstung sowie hĂ€ufige Zubereitungsfehler zu Hause. Erfahren Sie, welche AusrĂŒstung Sie benötigen und warum die WasserqualitĂ€t bei der Zubereitung so wichtig ist. AuĂerdem werfen wir einen Blick auf aktuelle Espresso-Trends und geben AnfĂ€ngern wichtige Tipps fĂŒr den perfekten Espresso-Moment.
00:45 Vorstellung von Sascha Matiz
01:43 Ein Kaffee-Experte zu Hause: Saschas Kaffeerituale
02:32 Espresso erklÀrt: die Essenz des KurzgetrÀnks
03:28 Kaffee vs. Espresso: der feine Unterschied
05:47 Die Kaffeebohne: ihr Einfluss auf den Espresso
11:57 Die richtige Kaffeeröstung finden
13:12 HĂ€ufige Fehler bei der Espressozubereitung
16:48 Mahlgrad und MĂŒhle: SchlĂŒsselfaktoren
21:44 Die perfekte Ausstattung fĂŒr die Zubereitung
26:26 Zeit fĂŒr den perfekten Espresso
29:41 Espressomarkt-Trends: Was ist angesagt?
33:21 Erste Schritte zur eigenen Espressomaschine